煮食最緊要安全。馬來西亞一名女子煮飯期間因事短暫離開,卻忘記平底鑊中食油尚在加熱,回頭時發現平底鑊已然起火。事主情急下想將平底鑊移走,卻失手令鑊中滾油溢出導致右手手掌嚴重灼傷,皮開肉綻的慘況可謂「見到都痛」。
同場加映:
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一名馬來西亞女子昨日(18日)於Facebook發文,講述右手遭滾油嚴重灼傷的經過。事主指昨日放工後回家如常煮飯,本打算落油開鑊煎蛋,期間卻因入房取物而離開,甚至忘記爐頭經已開火,到發現時準備煎蛋的平底鑊已然起火。事主指因怕發生爆炸,情急之下想將平底鑊移到鋅盆,未料火勢在拿起平底鑊的瞬間趨猛,事主一驚之下令鑊中滾油溢出,右手手掌至手腕位置隨即被油灼傷,
「皮和肉直接硬掉,整個手沒感覺。」
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事主指事發後立即往醫院求醫。或因灼傷過於嚴重,事主指當時未覺特別痛,至敷藥後痛覺才逐漸浮現,直言「不知肉會不會被燒死」。相片所見,事主右手手掌位置有大片皮膚脫落,情況看似甚為嚴重。不少網民留言祝福事主早日康復,而她本人亦指經一事長一智,以後煮飯時不敢再輕易分心,
「就算只有一下子,記得把火關了才離開,否則這就是下場。」
灼傷分三級 傷及神經線或不覺痛
據醫務衞生局資料,一般而言灼傷根據嚴重程度可分為三級:
- 一級:皮膚表面受傷,發紅但沒有結泡,多見於曬傷
- 二級:傷及皮膚第二層,會起泡、流膿水、發紅、劇痛,有時表皮會脫落
- 三級:傷及皮膚最上面二層及底層部分組織,皮膚可能發白或焦黑。如果神經線遭到破壞,傷勢雖然重但卻不覺得劇烈疼痛。
如遇灼傷,建議先將傷者移離熱源,再用冷水淋洗灼傷部位5至10分鐘並解除傷患處的束縛。可以用清潔的濕布(絨毛類除外)覆蓋灼傷位置,並抬高灼傷肢體的末端,保持傷口衛生並將傷者送到醫院。
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處理灼傷常見謬誤
- 切忌脫去緊黏在傷口處的衣服
- 切忌在傷口上胡亂塗藥膏或藥散
- 切忌弄穿水泡,以免感染
- 不要直接在傷口上放冰塊
- 不要用手或不潔的東西接觸傷口
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2023-04-19
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